Сухе молоко широко застосовується в кулінарії: на його основі виготовляють хліб, випічку (вона має більш щільну консистенцію, ніж звичайна), кондитерські та макаронні вироби і морозиво! Крім того, сухе молоко додають і в дитячі суміші, які виступають в якості прикорму, а іноді і повністю замінюють дитині материнське молоко. У деяких випадках сухе молоко може замінювати свіже. Наприклад, в походах, тривалих експедиціях... або якщо у вас вдома просто закінчилося свіже молоко! Розведене сухе молоко можна використовувати для приготування супів і каш (тоді його можна кип'ятити) або кисломолочних продуктів (також, як і звичайне молоко).