Кероб - це екологічно чистий, натуральний продукт, одержуваний з плодів ріжкового дерева шляхом попереднього видалення насіння, їх подрібнення і спеціальної технології обсмажування, що надає продукту особливі унікальні властивості. Такий порошок стане відмінною і кращою заміною какао в будь-якому кулінарному рецепті. По-перше, тому що збагачує смак: випічка виходить більш м'якою, без властивої какао гіркуватості. По-друге, тому що володіє більш корисними, ніж какао властивостями. Наприклад, не містить кофеїн, теобромін, холестерин і жири. Не викликає алергію, а також вільний від оксалатів, що скріплюють кальцій і утворюють ниркові камені. Кероб багатий залізом, магнієм, кальцієм і цинком, тому рекомендований, як обов'язкова складова дитячого і жіночого харчування.