Понсо 4r червоний е - 124 Індія 1 кг

Барвник харчовий Понсо 4R (червоний)

Харчовий барвник водорозчинний синтетичний Е-124

До основних якостей добавки можна віднести:
тривалий термін зберігання;
термостабільність;
стійкість до світла, окислювачів і відновників, змін рН.

Після фарбування, продукти можна піддавати всім технологічним операціям, в т.ч. пастеризації, стерилізації, охолодженню і заморожуванню.

Додається в ковбасу, морозиво. Також можна виявити в салатних заправках, десертах, кексах, бісквітах, сирних виробах, тортах, морепродуктах, цукерках, консервованої полуниці та інших фруктах, в начинці для хлібобулочних виробів.

Допустима добова норма Е-124 — 4 мг на кг ваги тіла.