Ароматизатор вино (каберне) / wine (cabernet) 30 мл

Харчовий ароматизатор «Вино Каберне» — глибокий букет та терпкий аромат у кожній краплі

Бажаєте додати вашим виробам особливого шарму та насиченого профілю елітного червоного вина? Наш концентрований ароматизатор ідеально передає складний букет сорту Каберне: ноти стиглої чорної смородини, темного винограду та ледь помітні відтінки сап'янової шкіри й дуба. Це вибір для тих, хто цінує насиченість та статусність у кожній деталі.

Де застосовувати?

• Кондитерська сфера: створення вишуканого винного мармеладу, начинок для темного шоколаду, просочення для шоколадних бісквітів та соусів до десертів.

• Напої: безалкогольні глінтвейни, пунші, сиропи для коктейлів, ароматизація чаю та створення авторських безалкогольних напоїв.

• Кулінарія: додавання в маринади для м'яса, соуси до дичини або паштети для надання їм витонченого «винного» посмаку.

• Домашня косметика та миловаріння: виготовлення мила ручної роботи «Винна терапія», бальзамів для губ, скрабів та солей для ванн у стилі SPA.

• Ароматерапія: створення свічок та дифузорів, що наповнюють інтер'єр густим, теплим та затишним ароматом дорогого вина.

• Рибальство: використання як специфічного атрактанту з глибоким ягідним профілем для приваблення великої риби.

Головні переваги:

• Економність: лише 1–2 мл на 1 кг готового продукту завдяки високій концентрації пігменту запаху.

• Чистий склад: не містить алкоголю, легко змішується з водними, спиртовими та жировими основами.

• Стабільність: термостійка формула дозволяє аромату зберігати свою багатогранність навіть після термічної обробки.

Поради для використання:

• Вводьте поступово: Каберне має інтенсивний «важкий» профіль, тому додавайте його по краплі, щоб знайти ідеальний баланс між ягідною солодкістю та винною терпкістю.

• Поєднання: Найкраще гармонує з чорним шоколадом, лісовими ягодами (особливо смородиною), прянощами (кориця, гвоздика) та вершковими основами.

• Для десертів: Додавайте ароматизатор у шоколадний ганаш або фруктове кюлі, щоб підкреслити преміальність вашого кондитерського виробу.

Термін зберігання:  ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.