Ароматизатор виноград (Ізабелла) / grapes (isabella) 500 гр

Харчовий ароматизатор «Виноград Ізабелла» — соковита експресія та мускатний шарм у кожній краплі

Бажаєте надати вашим виробам глибокого, насиченого аромату стиглого темного винограду? Наш концентрований ароматизатор «Ізабелла» ідеально передає специфічний профіль цього легендарного сорту: характерні нотки лісової суниці, помірну терпкість шкірки та солодкий, майже медовий квітковий шлейф. Це аромат, який неможливо сплутати ні з чим іншим.

Де застосовувати?

• Напої: класика для приготування домашніх вин, настоянок, лікерів, а також безалкогольних лимонадів, компотів, соків та холодного чаю.

• Кондитерська сфера: виготовлення мармеладу, желе, зефіру, начинок для цукерок та фруктових прошарувань у тортах.

• Випічка: ароматизація начинок для пирогів, рулетів, кексів та печива (аромат чудово зберігається після термічної обробки).

• Молочні продукти: створення фруктових йогуртів, сиркових мас, сорбетів та фруктового льоду.

• Домашня косметика та миловаріння: ідеальний для «фіолетових» лінійок косметики — солі для ванн, гелів для душу, бомбочок для ванни та мила з ягідним ароматом.

• Ароматерапія: виготовлення свічок та дифузорів, що наповнюють оселю атмосферою південного вечора та затишку.

• Рибальство: дуже ефективний фруктовий атрактант (яскравий та солодкий аромат винограду чудово працює по коропу та амуру, особливо у прогрітій воді).

Головні переваги:

• Впізнаваність: максимально точна передача складного профілю сорту Ізабелла з його специфічним суничним відтінком.

• Економність: завдяки високій концентрації достатньо лише 1–2 мл на 1 кг готового продукту.

• Стабільність: термостійка формула зберігає інтенсивність аромату при нагріванні та заморожуванні.

• Універсальність: легко змішується з будь-якими основами — водними, спиртовими та цукровими сиропами.

Поради для використання:

• Вводьте поступово: Аромат Ізабелли дуже інтенсивний та домінантний. Почніть з мінімальної дози, щоб не перебити смак основного продукту.

• Поєднання: Найкраще гармонує з іншими ягодами (чорна смородина, малина), м’ятою, медом, яблуком та легкими квітковими нотами.

• Для напоїв: Додайте невелику кількість лимонної кислоти — вона підкреслить фруктову свіжість винограду та зробить його аромат об'ємнішим.

Термін зберігання:  ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.