- Модель: 110570030
- Доступність: В наявності
Харчовий ароматизатор «Шоколад молочний» — оксамитова ніжність та вершкова насолода у кожній краплі
Бажаєте відтворити той самий аромат талої плитки улюбленого молочного шоколаду? Наш концентрований ароматизатор — це досконалий баланс делікатного какао, великої порції вершків та карамельної солодкості. Це м’який, «округлий» аромат, який дарує відчуття комфорту та безтурботної радості.
Де застосовувати?
Кондитерська сфера: ідеальний для ніжних мусів, кремів для тортів, начинок для вафель, еклерів та дитячих десертів.
Випічка: надання кондитерського аромату кексам, печиву, мафінам та солодким рулетам (чудово підходить для світлого тіста).
Напої: ароматизація молочних коктейлів, гарячого какао, кави (мокко), створення солодких топпінгів та сиропів.
Молочні продукти: підсилення смаку домашнього морозива, сиркових паст, пудингів та йогуртів.
Домашня косметика та миловаріння: один із лідерів для створення «десертної» косметики — бальзамів для губ, поживних кремів для рук та мила ручної роботи.
Ароматерапія: виготовлення свічок, що створюють атмосферу затишку, спокою та тепла в домі.
Рибальство: дуже дієвий солодкий атрактант для теплої води (ніжний вершково-шоколадний аромат приваблює коропа та ляща, не відлякуючи рибу своєю різкістю).
Головні переваги:
М’якість профілю: не має агресивної гірчинки, властивої чорному шоколаду.
Економність: висока концентрація дозволяє використовувати лише 1–2 мл на 1 кг готового продукту.
Стабільність: термостійка формула зберігає ніжні вершкові нотки навіть після випікання.
Чистота: не змінює колір виробу (якщо ви використовуєте безбарвну версію ароматизатора), що важливо для білих кремів.
Поради для використання:
Вводьте поступово: Аромат молочного шоколаду найкраще звучить, коли він делікатний. Починайте з мінімуму, щоб не перевантажити десерт зайвою солодкістю.
Поєднання: Найкраще гармонує з фундуком (смак «Nutella»), бананом, полуницею, карамеллю та ваніллю.
Для кондитерів: Якщо ви хочете підкреслити молочну ноту, поєднуйте цей аромат із ароматизатором «Згущене молоко» або «Пломбір».
Термін зберігання: ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.
Теги: ароматизатор, ароматизатор 30 мл, ароматизаторы, 30 мл, арома, шоколад молочный, milk chocolate, шоколад, выпичка,
Рекомендуємо
Агар агар 1200 Китай ТМ qixiang food agar 1 кг
Агар-агар - натуральний загусник, який отримують шляхом екстрагування з червоних і бурих водоростей,..
1050 грн
Пектин цитрусовий Німеччина ТМ Cargill 500 гр
Пектин - одна з найпопулярніших харчових добавок. Його використовують у виробництві цукерок, виробни..
400 грн
Желатин 220 bloom ТМ Желіта Німеччина 100 гр
Желатин – це унікальна харчова добавка, отримана шляхом змішування білків тваринного походження. В'я..
90 грн

