- Модель: 10930100
- Доступність: В наявності
Харчовий ароматизатор «Шовковиця» — оксамитова солодкість літа та насичений ягідний нектар у кожній краплі
Бажаєте додати вашим виробам особливого, домашнього та неймовірно соковитого аромату? Наш концентрований ароматизатор «Шовковиця» — це втілення стиглої ягоди: густі медові ноти, легка пряність та характерний «чорнильний» ягідний підтон. Це аромат безтурботного дитинства та щедрого літнього саду.
Де застосовувати?
Напої: створення насичених компотів, морсів, ягідних лимонадів та крафтових соків. Додає цікавої глибини домашнім наливкам та винам.
Кондитерська сфера: ідеально підходить для приготування мармеладу, начинок для цукерок, ягідного зефіру та густих джемів.
Випічка: ароматизація фруктових начинок для пирогів, просочення для бісквітів та створення незвичайних кремів для капкейків.
Молочні продукти: виготовлення йогуртів, сиркових десертів, мусів та фруктового льоду (сорбету) зі смаком «Лісова шовковиця».
Домашня косметика та миловаріння: створення літніх лінійок догляду — скрабів для тіла «Стигла ягода», живильних бальзамів для губ та ароматного фіолетового мила.
Ароматерапія: використання у дифузорах для створення затишної, теплої та солодкої атмосфери в домі.
Рибальство: один із фаворитів для лову коропа та амура. Солодкий, важкий ягідний аромат шовковиці здалеку привертає увагу великої риби, імітуючи природні ласощі, що падають у воду з дерев біля берега.
Головні переваги:
Автентичність: точно передає профіль саме шовковиці, відрізняючи її від малини чи ожини своєю медовою густиною.
Економність: завдяки високій концентрації достатньо лише 1–1,5 мл на 1 кг готового виробу.
Стійкість: аромат добре зберігається при заморожуванні та легкій термічній обробці.
Універсальність: чудово поєднується з іншими садовими ягодами та вершковими основами.
Поради для використання:
Вводьте поступово: Шовковиця має дуже солодкий профіль. Починайте з мінімальної дози, щоб зберегти баланс свіжості.
Поєднання: Найкраще гармонує з ваніллю, вершками, малиною, смородиною та лимоном (для балансу солодкості).
Секрет «Village Style»: Додайте ароматизатор у ванільний пломбір або домашній йогурт — це створить ефект справжнього фермерського десерту зі свіжими ягодами.
Термін зберігання: ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.
Теги: ароматизатор, ароматизатор 100 мл, ароматизаторы, 100 мл, арома, шелковица, mulberry,
Рекомендуємо
Агар агар 1200 Китай ТМ qixiang food agar 1 кг
Агар-агар - натуральний загусник, який отримують шляхом екстрагування з червоних і бурих водоростей,..
1050 грн
Пектин цитрусовий Німеччина ТМ Cargill 500 гр
Пектин - одна з найпопулярніших харчових добавок. Його використовують у виробництві цукерок, виробни..
400 грн
Желатин 220 bloom ТМ Желіта Німеччина 100 гр
Желатин – це унікальна харчова добавка, отримана шляхом змішування білків тваринного походження. В'я..
90 грн

