Ароматизатор згущене молоко / condensed milk 100 мл

Харчовий ароматизатор «Молоко згущене» — концентрована солодкість та вершкова мрія у кожній краплі

Бажаєте додати вашим виробам того самого густого, цукрово-вершкового аромату улюблених ласощів? Наш концентрований ароматизатор ідеально відтворює профіль класичного згущеного молока: насичені молочні ноти, поєднані з виразним карамельним відтінком та м’яким ванільним посмаком. Це аромат, який перетворює звичайний десерт на справжню кондитерську подію.

Де застосовувати?

• Кондитерська сфера: створення кремів (особливо для тортів «Наполеон» чи «Вафельний»), начинок для цукерок, пончиків, трубочок та круасанів.

• Випічка: додавання в тісто для печива, кексів, бісквітів та солодких рулетів для надання їм вираженого молочного профілю.

• Напої: ароматизація кави, какао, створення коктейлів «шейк» та приготування солодких сиропів.

• Молочні продукти: посилення смаку морозива (особливо пломбіру), йогуртів, сиркових мас та солодких соусів.

• Домашня косметика та миловаріння: виготовлення «смачних» бальзамів для губ, мила з вершковим ароматом та дитячої косметики для купання.

• Ароматерапія: створення свічок та дифузорів, що наповнюють оселю ароматом затишку, солодощів та безтурботного дитинства.

• Рибальство: дуже ефективний солодкий атрактант (вершковий запах згущеного молока є одним із найкращих для приваблення білої риби, особливо великого коропа та ляща).

Головні переваги:

• Економність: завдяки високій концентрації достатньо лише 1–2 мл на 1 кг готового продукту.

• Чистий склад: на відміну від справжнього продукту, не додає зайвих калорій та не змінює консистенцію крему чи тіста.

• Стабільність: термостійка формула забезпечує стійкість аромату при випіканні та тривалому зберіганні.

• Універсальність: легко поєднується з будь-якими кондитерськими інгредієнтами.

Поради для використання:

• Вводьте поступово: Починайте з невеликої дози. Аромат згущеного молока досить яскравий, тому важливо дотриматися балансу, щоб він залишався десертним, а не занадто важким.

• Поєднання: Найкраще гармонує з шоколадом, горіхами, ваніллю, бананом та полуницею.

• Для кремів: Додавайте ароматизатор на фінальному етапі збивання — це допоможе максимально зберегти ніжні молочні нотки.

Термін зберігання:  ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.