- Модель: 164040100
- Доступність: В наявності
Харчовий ароматизатор «Маракуйя» — вибухова екзотика та соковитий тропічний драйв у кожній краплі
Бажаєте додати вашим продуктам яскравого, зухвалого та неймовірно свіжого акценту? Наш концентрований ароматизатор «Маракуйя» — це ідеальне втілення «плоду пристрасті»: інтенсивний кисло-солодкий профіль, що поєднує ноти соковитого персика, аґрусу та квіткові відтінки тропічного лісу. Це аромат енергії та літа, який миттєво робить будь-який виріб преміальним та незабутнім.
Де застосовувати?
Напої: ідеальний вибір для створення літніх лимонадів, холодного чаю, смузі, енергетиків та екзотичних коктейлів. Надає неймовірного аромату фруктовим пуншам.
Кондитерська сфера: виготовлення яскравого мармеладу, начинок для макаронс, цукерок, прошарувань для тортів (кулі, конфі) та фруктового глазуру.
Молочні продукти: ароматизація йогуртів, сиркових десертів, мусів та особливо сорбетів і фруктового льоду.
Випічка: надання тропічного аромату начинкам для кексів, круасанів, тартів та бісквітного просочення.
Домашня косметика та миловаріння: створення «смачних» лінійок — бальзамів для губ, гелів для душу «Тропічний рай», бомбочок для ванни та мила ручної роботи.
Ароматерапія: виготовлення свічок та дифузорів, що створюють бадьору, радісну атмосферу та допомагають боротися зі стресом.
Рибальство: дуже ефективний «швидкий» атрактант. Кисло-солодкий, інтенсивний аромат маракуйї чудово працює по теплій воді, залучаючи коропа та амура з великих відстаней.
Головні переваги:
Максимальна реалістичність: передає складний багатогранний аромат натурального плоду без зайвої цукровості.
Економність: завдяки надвисокій концентрації достатньо лише 1–1,5 мл на 1 кг готового продукту.
Стійкість: термостійка формула забезпечує збереження аромату при випіканні та пастеризації.
Чистота: легко розчиняється в основі, не залишаючи сторонніх присмаків.
Поради для використання:
Вводьте поступово: Маракуйя має дуже домінантний аромат. Починайте з мінімальної дози, щоб він не перекрив смак самої основи десерту.
Поєднання: Найкраще гармонує з манго (класика «Манго-Маракуйя»), апельсином, вершками, ваніллю, персиком та шоколадом.
Для ідеального балансу: Маракуйя чудово працює в парі з легкою кислинкою — додайте дрібку лимонної кислоти, щоб максимально розкрити фруктовий профіль.
Термін зберігання: ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.
Теги: ароматизатор, ароматизатор 100 мл, ароматизаторы, 100 мл, маракуя, passion fruit,
Рекомендуємо
Агар агар 1200 Китай ТМ qixiang food agar 1 кг
Агар-агар - натуральний загусник, який отримують шляхом екстрагування з червоних і бурих водоростей,..
1050 грн
Пектин цитрусовий Німеччина ТМ Cargill 500 гр
Пектин - одна з найпопулярніших харчових добавок. Його використовують у виробництві цукерок, виробни..
400 грн
Желатин 220 bloom ТМ Желіта Німеччина 100 гр
Желатин – це унікальна харчова добавка, отримана шляхом змішування білків тваринного походження. В'я..
90 грн

