- Модель: 03110100
- Доступність: В наявності
Харчовий ароматизатор «Лимон-лайм» — подвійний цитрусовий вибух та ультра-свіжість у кожній краплі
Шукаєте ідеальний баланс між кислинкою та бадьорістю? Наш концентрований ароматизатор поєднує в собі сонячну яскравість стиглого лимона та терпку, злегка гіркувату свіжість екзотичного лайма. Це динамічний дует, який створює ефект крижаної прохолоди та миттєво тонізує.
Де застосовувати?
Напої: ідеальна основа для домашніх лимонадів, коктейлів (типу «Мохіто» чи «Маргарита»), холодного чаю, енергетиків та газованої води.
Кондитерська сфера: виготовлення льодяників, жувального мармеладу, фруктового льоду, макаронс та начинок для «цитрусових» тортів.
Випічка: додавання в тісто для легких літніх кексів, печива та глазурі, якій потрібно надати пікантного акценту.
Молочні продукти: сорбети, освіжаючі йогурти та вершкові муси з цитрусовим відтінком.
Домашня косметика та миловаріння: створення бадьорого мила, гелів для душу «Energy», солі для ванн та освіжаючих спреїв для тіла.
Ароматерапія: виготовлення дифузорів та свічок, які допомагають швидко прокинутися, покращують працездатність та очищують повітря від сторонніх запахів.
Рибальство: використання як потужного атрактанту (різкий цитрусовий сигнал лайма чудово працює по активній рибі в теплій воді, стимулюючи її до пошуку їжі).
Головні переваги:
Надвисока концентрація: лише 1–2 мл на 1 кг основи достатньо для отримання інтенсивного шлейфу.
Багатогранність: аромат розкривається поступово — спочатку яскравий лимон, потім терпкий посмак лайма.
Універсальність: легко розчиняється у воді та спирті, стабільний у жирових масах.
Стабільність: витримує термічну обробку, зберігаючи свій іскристий профіль.
Поради для використання:
Вводьте поступово: Починайте з мінімальної дози, оскільки лайм має характерну гірчинку, яка у великій кількості може стати домінуючою.
Поєднання: Найкраще гармонує з м’ятою, імбиром, полуницею, ананасом та текілою (у напоях).
Для напоїв: Додайте трохи свіжої м’яти або кілька крапель ароматизатора «М’ята», щоб отримати класичний профіль улюбленого «Мохіто».
Термін зберігання: ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.
Теги: lemon lime, лимон-лайм, лимонад, лайм, ароматизатор, ароматизатор 100 мл, ароматизаторы, 100 мл,
Рекомендуємо
Агар агар 1200 Китай ТМ qixiang food agar 1 кг
Агар-агар - натуральний загусник, який отримують шляхом екстрагування з червоних і бурих водоростей,..
1050 грн
Пектин цитрусовий Німеччина ТМ Cargill 500 гр
Пектин - одна з найпопулярніших харчових добавок. Його використовують у виробництві цукерок, виробни..
400 грн
Желатин 220 bloom ТМ Желіта Німеччина 100 гр
Желатин – це унікальна харчова добавка, отримана шляхом змішування білків тваринного походження. В'я..
90 грн

