Ароматизатор коньяк / cognac 30 мл

Харчовий ароматизатор «Коньяк» — шляхетна глибина та оксамитовий аромат у кожній краплі

Бажаєте додати вашим виробам вишуканого акценту елітного алкоголю? Наш концентрований ароматизатор ідеально відтворює складний букет витриманого коньяку: гармонійне поєднання дубових нот, терпкого винограду, легкої ванілі та карамельного шлейфу. Це ідеальний інструмент для створення продуктів із "дорогим" та насиченим профілем.  Не містить спирту.

Де застосовувати?

• Кондитерська сфера: класичне просочення для бісквітів, додавання в шоколадні креми, ганаші, начинки для цукерок «п’яна вишня» та святкові торти.

• Напої та бакалія: створення безалкогольних дижестивів, ароматизація преміальних сортів кави, чаю, виготовлення кондитерських сиропів та домашніх лікерів.

• Кулінарія: додавання в соуси до червоного м’яса, паштети та маринади для надання пікантного деревного відтінку.

• Домашня косметика та миловаріння: виготовлення чоловічої косметики (олії для бороди, лосьйони після гоління) та мила ручної роботи з «тютюново-коньячним» ароматом.

• Ароматерапія: створення свічок та дифузорів, що наповнюють простір теплим, затишним ароматом кабінетної класики та релаксу.

• Рибальство: використання як специфічного атрактанту (алкогольні ноти з відтінком прянощів часто стають «секретним інгредієнтом» для приваблення великої риби в холодній воді).

Головні переваги:

• Економність: завдяки високій концентрації достатньо лише 1–2 мл на 1 кг готового продукту.

• Універсальність: не містить реального спирту, що дозволяє використовувати його в дитячих десертах (для аромату) та безалкогольних продуктах.

• Стабільність: термостійка формула забезпечує збереження аромату навіть після випікання або тривалого настоювання.

Поради для використання:

• Вводьте поступово: Коньячний аромат має насичену базу, тому додавайте його по краплі, щоб знайти баланс між терпкістю та солодощами.

• Поєднання: Найкраще гармонує з шоколадом (особливо чорним), вишнею, кавою, волоським горіхом та корицею.

• Для кондитерів: Якщо ви готуєте сироп для просочення, додавайте ароматизатор у вже охолоджену рідину — це допоможе зберегти тонкі виноградні ноти.

Термін зберігання:  ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.