- Модель: 01800500
- Доступність: В наявності
Харчовий ароматизатор «Карамель» — вершкова солодкість та затишний аромат у кожній краплі
Бажаєте надати вашим виробам глибокого, теплого та неймовірно апетитного профілю? Наш концентрований ароматизатор ідеально відтворює аромат класичної карамелі: нотки паленого цукру, ніжного вершкового масла та легкий ванільний шлейф. Це аромат-бестселер, який робить будь-який продукт візуально «смачнішим» та багатшим.
Де застосовувати?
Кондитерська сфера та випічка: додавання в тісто для печива, кексів, бісквітів, створення карамельних кремів, глазурі, начинок для цукерок та топінгів.
Напої та бакалія: ароматизація кави, какао, створення сиропів для лате, додавання в молочні коктейлі, лікери та гарячий шоколад.
Молочні продукти: морозиво, йогурти, сиркові десерти та згущене молоко.
Домашня косметика та миловаріння: виготовлення «гурманського» мила, цукрових скрабів для тіла, бальзамів для губ та поживних олій із солодким ароматом.
Ароматерапія: створення свічок та дифузорів, що наповнюють дім атмосферою кондитерської, теплом та затишком.
Рибальство: використання як базового солодкого атрактанту (карамель — абсолютний фаворит для лову коропа, ляща та карася, особливо ефективна у поєднанні з зерновими сумішами).
Головні переваги:
Економність: лише 1–2 мл на 1 кг готового продукту завдяки високій концентрації.
Чистий склад: легко змішується з жировими, водними та спиртовими основами.
Стабільність: термостійка формула — аромат не втрачає своєї інтенсивності під час випікання за високих температур чи варіння сиропів.
Поради для використання:
Вводьте поступово: Карамель має насичений профіль, тому додавайте її по краплі, щоб досягти бажаної глибини без надмірної нудотності.
Поєднання: Найкраще гармонує з сіллю (для ефекту «солоної карамелі»), шоколадом, горіхами, ваніллю, кавою та яблуками.
Для кави та напоїв: Додавайте ароматизатор безпосередньо в молоко або сироп — це дозволить карамельним ноткам розкритися максимально м'яко.
Термін зберігання: ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.
Ароматизатори в скляній тарі. Плюс скла полягає в тому, що воно не дає випаровуватися легким нотам аром на відміну від дешевого пластику, а так само не пропускає світло, тим самим при довгому зберіганні ваші ароматизатори не втратять свій первісний смак і не будуть окислюватися. Для приготування ваших замісів рекомендується використовувати аптечні шприци зручної для Вас градації
Теги: карамель, caramel, ароматизатор, ароматизатор 500 мл, ароматизаторы, 500 гр,
Рекомендуємо
Агар агар 1200 Китай ТМ qixiang food agar 1 кг
Агар-агар - натуральний загусник, який отримують шляхом екстрагування з червоних і бурих водоростей,..
1050 грн
Пектин цитрусовий Німеччина ТМ Cargill 500 гр
Пектин - одна з найпопулярніших харчових добавок. Його використовують у виробництві цукерок, виробни..
400 грн
Желатин 220 bloom ТМ Желіта Німеччина 100 гр
Желатин – це унікальна харчова добавка, отримана шляхом змішування білків тваринного походження. В'я..
90 грн

