- Модель: 04690500
- Доступність: В наявності
Харчовий ароматизатор «Ірисо-вершковий» — оксамитова ніжність та солодкий магічний тандем
Бажаєте створити ідеальний десертний аромат, що поєднує в собі солодкість карамелі та м’якість домашніх вершків? Наш концентрований ароматизатор «Ірисо-вершковий» — це збалансована композиція, де насичені ноти тоффі гармонійно переплітаються з ніжним молочним шлейфом. Це аромат тепла, ніжності та кондитерської досконалості, який робить будь-який продукт по-справжньому «танучим».
Де застосовувати?
Кондитерська сфера: ідеальний вибір для кремів, мусів, начинок для цукерок, помадок та глазурі. Додає шляхетного молочного смаку білому та молочному шоколаду.
Напої: ароматизація кавових напоїв (капучино, лате), створення «вершкового» пива, протеїнових коктейлів та ніжних солодких лікерів.
Випічка: додавання в тісто для круасанів, булочок, вафель та бісквітів. Аромат наповнює випічку запахом дорогої кондитерської.
Молочні продукти: виготовлення преміального морозива, йогуртів, сиркових десертів та згущеного молока.
Домашня косметика та миловаріння: створення «затишної» косметики — креми для рук з ароматом ірисок, бальзами для губ «Вершкове тоффі», мило-суфле.
Ароматерапія: виготовлення свічок та дифузорів, що створюють розслаблюючу атмосферу та відчуття психологічного комфорту.
Рибальство: чудовий атрактант для лову коропа та ляща (м’який вершково-солодкий сигнал вважається одним із найстабільніших протягом усього рибальського сезону).
Головні переваги:
Подвійний профіль: поєднує яскраву карамельну солодкість із заспокійливою молочною базою.
Економність: надвисока концентрація дозволяє використовувати лише 1–1,5 мл на 1 кг готової маси.
Стабільність: термостійка формула забезпечує збереження ніжних вершкових нот навіть при високих температурах.
Універсальність: легко поєднується з будь-якими текстурами — від рідких сиропів до густих жирових кремів.
Поради для використання:
Вводьте поступово: Аромат має дуже «повний» характер. Починайте з мінімальної дози, щоб зберегти легкість десерту.
Поєднання: Найкраще гармонує з ваніллю, горіхами (фундук, мигдаль), бананом, кавою та молочним шоколадом.
Для ідеального крему: Додайте цей ароматизатор у збиті вершки або крем-чиз — це надасть простому крему смаку дорогого ресторанного десерту.
Термін зберігання: ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.
Теги: выпечка, ирисо-сливочный, ieris-creamy, ароматизатор, ароматизатор 500 мл, ароматизатор, 500 гр,
Рекомендуємо
Агар агар 1200 Китай ТМ qixiang food agar 1 кг
Агар-агар - натуральний загусник, який отримують шляхом екстрагування з червоних і бурих водоростей,..
1050 грн
Пектин цитрусовий Німеччина ТМ Cargill 500 гр
Пектин - одна з найпопулярніших харчових добавок. Його використовують у виробництві цукерок, виробни..
400 грн
Желатин 220 bloom ТМ Желіта Німеччина 100 гр
Желатин – це унікальна харчова добавка, отримана шляхом змішування білків тваринного походження. В'я..
90 грн



