- Модель: 07440030
- Доступність: В наявності
Харчовий ароматизатор «Грейпфрут» — цитрусова енергія та пікантна свіжість у кожній краплі
Шукаєте спосіб надати виробам особливої витонченості та драйву? Наш концентрований ароматизатор ідеально передає профіль стиглого грейпфрута: соковиту м'якоть, характерну шляхетну гірчинку цедри та вибухову свіжість. Це ідеальний вибір для тих, хто хоче вийти за межі звичних солодких цитрусів.
Де застосовувати?
Напої та бакалія: створення освіжаючих лимонадів, тоніків, крафтового пива, коктейлів, ароматизація чаю та води.
Кондитерська сфера: приготування цитрусових начинок, зефіру, мармеладу, макаронс, а також просочення для тортів.
Молочні десерти: сорбети, морозиво, йогурти та легкі муси на основі вершків або йогурту.
Домашня косметика та миловаріння: незамінний для антицелюлітних скрабів, освіжаючих гелів для душу, бальзамів для губ та мила ручної роботи.
Ароматерапія та затишок: виготовлення свічок та дифузорів для офісів чи дому — аромат грейпфрута чудово бадьорить та допомагає сконцентруватися.
Рибальство: використання як фруктового атрактанту з кислим профілем (ефективний для лову коропа у теплій воді).
Головні переваги:
Економність: лише 1–2 мл на 1 кг готового продукту завдяки високій концентрації.
Чистий склад: легко змішується з водою, жирами, спиртом та воском.
Стабільність: зберігає свою яскравість та характерну гірчинку навіть після термічної обробки чи заморожування.
Поради для використання:
Вводьте поступово: Грейпфрут має інтенсивний профіль, тому важливо не передозувати, щоб гірчинка залишалася приємним акцентом, а не домінуючим смаком.
Поєднання: Найкраще гармонує з м'ятою, базиліком, ваніллю, розмарином або іншими цитрусовими (лимон, апельсин).
Для косметики та свічок: Додавайте ароматизатор у теплу, але не гарячу основу (до 60°C), щоб зберегти найтонші верхні ноти аромату.
Термін зберігання: ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.
Теги: грейпфрут, grapefruit, ароматизатор, ароматизатор 30 мл, ароматизатор, 30 мл,
Рекомендуємо
Агар агар 1200 Китай ТМ qixiang food agar 1 кг
Агар-агар - натуральний загусник, який отримують шляхом екстрагування з червоних і бурих водоростей,..
1050 грн
Пектин цитрусовий Німеччина ТМ Cargill 500 гр
Пектин - одна з найпопулярніших харчових добавок. Його використовують у виробництві цукерок, виробни..
400 грн
Желатин 220 bloom ТМ Желіта Німеччина 100 гр
Желатин – це унікальна харчова добавка, отримана шляхом змішування білків тваринного походження. В'я..
90 грн

