Ароматизатор чай Улун / oolong tea (Україна) 500 г.

Харчовий ароматизатор «Чай Улун» — оксамитова глибина та вершкова ніжність гірського чаю у кожній краплі

Бажаєте додати вашим продуктам шляхетного, складного та неймовірно м’якого профілю? Наш концентрований ароматизатор «Чай Улун» (особливо впізнаваний за нотами «Молочного Улуну») — це вишукана композиція: легка квіткова терпкість, аромат прогрітого чайного листа та делікатний вершково-карамельний підтон. Це аромат гармонії, розкоші та справжньої чайної церемонії.

Де застосовувати?

• Напої: створення преміальних холодних чаїв, молочних коктейлів (Milk Tea), сиропів для кави та авторських безалкогольних коктейлів. Надає напоям об’ємного та «дорогого» смаку.

• Кондитерська сфера: виготовлення витонченого мармеладу, начинок для шоколадних цукерок, ганашів для макаронс та квітково-вершкового зефіру.

• Молочні продукти: ідеальний вибір для вершкового морозива, йогуртів, мусів та сиркових десертів із «чайним» акцентом.

• Випічка: ароматизація бісквітів, кексів та просочень для тортів. Надає випічці ледь помітного, але дуже апетитного молочно-трав’янистого аромату.

• Домашня косметика та миловаріння: створення SPA-лінійок — заспокійливого мила, бальзамів для губ та зволожуючих засобів для тіла з ароматом елітного чаю.

• Ароматерапія: виготовлення свічок та дифузорів, що наповнюють простір спокоєм, знімають напругу та створюють атмосферу затишної кав’ярні.

• Рибальство: специфічний «м’який» атрактант для лову великої білої риби (короп, лящ). Поєднання вершкових та чайних нот створює нетиповий, але дуже привабливий сигнал у теплій воді.

Головні переваги:

• Складний букет: об’єднує в собі свіжість рослини та солодкість молока, що робить його самодостатнім ароматом.

• Економність: завдяки високій концентрації достатньо лише 0,5–1,5 мл на 1 кг готового продукту.

• М’якість: на відміну від чорного чаю, не дає зайвої гіркоти, зберігаючи ніжність профілю.

• Універсальність: чудово змішується з молочними, водними та спиртовими основами.

Поради для використання:

• Вводьте поступово: Улун — це аромат півтонів. Починайте з мінімальної дози, щоб зберегти його тонку квіткову природу.

• Поєднання: Найкраще гармонує з молоком, вершками, ваніллю, медом, персиком та білим шоколадом.

• Секрет «Creamy Oolong»: Додайте ароматизатор у тепле молоко або вершки перед збиттям — це створить ідеальну базу для десерту з ефектом справжньої чайної інфузії.

Термін зберігання:  ароматизатора 12 місяців в сухому, темному приміщенні при температурі 10-25 градусів С і відносній вологості не більше 65%.